不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『カレーじゃが』です。
材料と調味料は、じゃが芋＋にんじん＋玉ねぎ＋糸こんにゃく＋田舎揚げ＋（ひよこ豆＋緑豆）＋油＋水＋粉末昆布だし＋砂糖＋しょう油＋酒＋みりん＋カレー粉。
食べやすい大きさに切った、じゃが芋＋にんじん＋玉ねぎを油で炒め、糸こんにゃく＋田舎揚げを加えてさらにサッと炒める。
水を加えて粉末昆布だしを入れしばし煮る。
砂糖＋しょう油＋酒＋みりんで、煮物にする時より少し薄めに味付けし煮る。
最後にカレー粉を加えて煮込んだら出来上がり！
いつもの煮物のカレー版！
ほんのり煮物風味の甘辛にカレー味が入って絶妙です！
前日に戻していたひよこ豆と緑豆があったので、今回は一緒に煮込みました。
ご飯が進む一品です！
ご馳走様でした！！
『カレーじゃが』です。
材料と調味料は、じゃが芋＋にんじん＋玉ねぎ＋糸こんにゃく＋田舎揚げ＋（ひよこ豆＋緑豆）＋油＋水＋粉末昆布だし＋砂糖＋しょう油＋酒＋みりん＋カレー粉。
食べやすい大きさに切った、じゃが芋＋にんじん＋玉ねぎを油で炒め、糸こんにゃく＋田舎揚げを加えてさらにサッと炒める。
水を加えて粉末昆布だしを入れしばし煮る。
砂糖＋しょう油＋酒＋みりんで、煮物にする時より少し薄めに味付けし煮る。
最後にカレー粉を加えて煮込んだら出来上がり！
いつもの煮物のカレー版！
ほんのり煮物風味の甘辛にカレー味が入って絶妙です！
前日に戻していたひよこ豆と緑豆があったので、今回は一緒に煮込みました。
ご飯が進む一品です！
ご馳走様でした！！
