にんじんとえのきの春巻き

不殺生菜食の我が家の食卓。
『にんじんとえのきの春巻き』です。
材料と調味料は、にんじん＋えのき＋春巻きの皮＋砂糖＋しょう油＋塩コショウ＋油。
にんじんとえのきを食べやすい大きさに切って油で炒め、砂糖＋しょう油＋塩コショウで味付けする。
等分して春巻きの皮で包み、カリッと油で揚げたら出来上がり！

春巻きは何でも包めておいしい便利なおかず！
今日はにんじんとえのきの紅白な春巻きです！
えのきのコリコリとろり、にんじんの甘味に春巻きのバリッが美味～！
ご飯が進みます～！