玉子ですね～。
ドロドロにマッシュしたやつではなく、少し白身も黄身も歯ごたえがある。。。
昔々の調理実習で作ったような感じのヤツがいいなぁ
あ、できればマヨネーズには少しマスタードを入れてほしいです！ . . . 本文を読む
８２日目・・・前日頑張りすぎた分、本日はあまり進展せず。。。
鍛刀もやるんだけど、なかなか来てほしい方たちと波長が合わない･･･彼らが気まぐれなのか･･･
そのうちそのうち、と･･･ゆっくりじっくり参りましょう
さて。
31日の鍛刀・・・4回
（木炭/玉鋼/冷却材/砥石）の順に表記
1回目
(550/660/760/550)札なし刀帳№95 打刀 山姥切 国広（ . . . 本文を読む