ゴーヤの砂糖菓子

ゴーヤ、少し苦いですが、その苦味が大好きです。

苦味を残して塩でもんだり、茹でたり工夫してます。

フキのアンゼリカを模して、ゴーヤの砂糖菓子、作ってみました。

切って

茹でて、（向こうのレンジでゆで卵も作ってます）

冷ましました。

水気を取って

砂糖をからめて

砂糖をまぶして

出来上がり

ご訪問ありがとうございました。

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