ニンジンのナムル

TVをみて作ってみた料理。
忘れないように載せておきましょ。

ニンジンナムル。
大きめのニンジン2本を千切りに


胡麻油で炒めます


少し、しんなりしたら味付けします。味は塩のみ。


仕上げにスリゴマを全体になじませて完成。


これだけの事なんだけど、ニンジン苦手な私がパクパクいけました。

胡麻油とゴマが私の苦手なニンジンの匂いをうまくカバーしてくれて
甘味だけが塩によって活かされた感じ。
少し歯応えの残る位が美味しいです。

ニンジン切りからはじめても30分くらいで完成するので、お試しあれ。