伊勢海老カレー

田舎の母が上京した。愚娘の誕生日会のためであるが、ちょうど親戚からいただいたとして、伊勢海老を持ってきてくれた。

　箱を開けたら、なんとビンビン生きている。うわ！これはすごい・・・愛猫のキューちゃんはビックリして、びびっている(笑)
　うーん、しかしこれ・・・どうしようか？と思ったが、いつぞやのテレビで伊勢海老カレーというのを見たことを思い出し、作ることにした。

　しかし、伊勢海老というやつ、悲しいくらいに身が少ない。とりあえず、大きい一匹を入れ、頭をダシにしたが、肉の代わりに身を・・・というほどにはならない。
　残念だが、身を小さくして入れることにした。だが、じっくり煮込むとエビのみそがいいダシとなって、香りがしてくる。

　さあて、出来上がったぞ。どれどれ・・・おっ、なんともいえないエビの香りが・・・美味い。うーむ、これは大満足だ。
　それで・・・エビの身は、と・・・ない(苦笑)。あちゃー、小生のカレーには身が入っていなかったか(汗)

　でも、初体験の伊勢海老カレー、なんとも満足であった。もちろん、買ったわけではないが、ちょっとしたセレブ気分だ。
　さあて、次回は、何で食べようかなあ・・・(いただきものなのに、贅沢三昧)伊勢海老の入ったシーフードカレー・・・お勧めである。