モリタ屋丸ビル店ですき焼き

個人的にお世話になった方に、お礼の食事会をということで、先日丸ビルにある「モリタ屋」に出かけてきた。

　

　モリタ屋は京都に本店を構えるすき焼きやオイル焼きのお店だ。今回の相手方が京都にご縁があった方ということで、こちらにした次第。

　小生も京都にいたことがあり、その頃なんどか利用させていただいた。丸ビルの35階ということで、景色は抜群だ。

　モリタ屋とは反対側に出ると、東京タワーが見える。冬場の夜景はやはり一味違う。さて、会食のスタートだ。

　まずは前菜の盛り合わせからだ。写真でわかる通り、5品出た。それぞれ説明をお聞きしたが、完全に聞き流してしまった(苦笑)

 

　もちろん、見た目だけでなくお味の方もしっかりしていたのだが・・・さて、続いてこちらの肉寿司と肉の佃煮。

　こちらもお味の方はしっかりしていて、気持ちはいかようにも盛り上がる。話もやけに盛り上がり、結局何を食べているのかわからなくなってきたが・・・

 

　そしてメインのすき焼きの登場だ。トップ写真でわかるとおり、見事なものだ。京都のすき焼きは、東京のそれと作り方が違う。

　まずザラメを熱し、飴状になったところで、醤油と肉を入れる。東京のようにワリシタは使わない。

　

　最初に京都でこのやり方を見た時はびっくりした。逆にいうと、それまですき焼きといっても、「すき煮」じゃないかって思っていたが、これはまさしく「すき焼き」だと。

　さて、ではいただこう。お・・・美味しい、さすがにモリタ屋だ。抜群に美味しい。とろけるとまではいかないが、あっという間に口に中からいなくなる。

 

　もちろん、野菜やシラタキなども入り、普通にすき焼きとして美味しくいただく。ご飯も出てきて、一緒にいただくが、やはりこういう時はご飯を食べてしまう。

　若い頃なら、お肉の追加を・・・というところだが、小生もお相手もそれなりの・・・というよりすっかり年寄りの範囲に・・・

 

　で、肉の追加はせずにデザートをお願いする。これもひとつひとつが美味しく大満足でご馳走様と。

　しょっちゅう行けるようなところではないが、時には・・・と思うお店。それがこちらである。

 

　そういえば、こちらにはモナリザというフレンチもあったなあ・・・36階だったか。

　調べてみたら2010年・・・ずいぶんご無沙汰してるなあ・・・