白子の七味焼き

先日、超久しぶりに一人で居酒屋に出かけた。一人で飲みに行ったのって・・・おお、考えてみれば学生のとき以来だ。

　まあそれはいいのだが、以前行ったことがあって、いい店なのはわかっていたが、この日は一人ちびちびやっていると、勧められたのが白子の七味焼きだ。
　お勧めということならと思い、注文したのが写真のこれだ。見るからに美味しそうだ。

　まずは一口と思い、箸を入れると・・・おっ、思いのほか固い。白子というとグズグズに崩れるのかと思いきや、皮が割合ピンとした固さになっている。
　どうやら焼いたことで、外が固くなっているようだ。ということで適度なサイズに切って口に入れる・・・おっ、美味い（嬉）

　外の皮はしっかりしているが中はやわらかく、焼いたことで、風味の濃さが凝縮されている。それに外にふってある七味がアクセントになっている。
　これは美味しいぞ。こんなのをいただいたらお酒をいただくしかない。やはりここは日本酒だ。吟醸酒をお願いします～って、完全に酔っ払いコースだよ（苦笑）

　この白子をつまみに日本酒がすすむ。美味しい・・・お代わりお願いしま～す（爆）いやあ、小生一人で飲むことはなかったんだが、これはまたオツかも。
　かくして大満足で、お店を後にした小生であった。

　えっ、一人で行ったという割に、写真の向こうに女性の姿が写ってるって・・・あっ、これは取材に協力いただいたお店の店員さんでして・・・（汗）
　決して、一人で来たのをいいことに他のお客さんに声かけたというわけでは・・・って、説得力ありませんかあ（苦笑）