ラーメンせん太

今日も今日とて池袋周辺をウロウロしていた小生、お気に入りのラーメン屋一秀に出かけたが、お昼の営業がお休みになっていた。あちゃー・・・と車を回して走っている途中、なんとなく勘が働く店を見つけた。

　それが今日紹介する味噌ラーメンの店、せん太である。根拠はない。なんとなく、この店は美味しい、ラーメンフリークとして、そう直感したのだ。
　お店に入ると、味噌ラーメンが主体だった。しかも・・・この味噌へのこだわりがすごい。このジャンルでは味噌一が有名だが、ここは味噌だけで何種類もあるのだ。


　名古屋風の八丁みそとか、西京みそ・・・うーん、思わず水戸の瑞蓮を思い出してしまうぞ。どの味噌でいってみようかなあ・・・
　ふむふむ、今日はこれだ。麦みそで博多風・・・玄海みそってネーミングもいいじゃないか。お願いしま～す。

　ほどなく出てきたラーメンはこれだ。白っぽい味噌だが、味はしっかりしている。とんこつのスープとのマッチングもいい。
　また、このしっかりした味に負けない麺がのど越しがよく、つるっと美味しい。おお、これ・・・けっこう正解だったかも。

　満足してお店を後にした。知るかぎり新しい店であるが、池袋の駅から微妙な距離にあるので、立地が抜群とはいいがたい。
　だが、ご夫妻できりもりしているとおぼしきスタッフも、このマニアのオヤジと同世代であり応援したくなる。なかなかいい店を見つけてしまったぞ。

　今度は、八丁みそで行ってみようかなあ・・・なんとなくほっとする味噌ラーメン・・・そんな店である。
　行かれる方は、池袋駅西口から丸井を超えてちょっと、通りの右側です。