ゆきむら亭のタンタン麺

以前の記事で、ゆきむら亭（雪村亭という表記もある）というラーメンチェーンを紹介した。ここは、縁もあり、期待値が高かっただけに、前回いささかの不満を覚えていたところだ。


　とはいえ、その日の体調もあるし、先方だってイマイチの説きもないとは言えないだろう・・・と思い、先日別のゆきむら亭に飛び込んでみた。
　もちろん注文は、タンタン麺だ。たまたまお店も空いていたこともあり、ほどなくできてきた。いいぞ、このテンポ！

　まずはスープだ・・・おっ、いいぞ。前回と比べ明らかに美味しい。前回がなんだったのか、店の問題か、小生の問題か・・・
　また、ひき肉を拾いやすいレンゲもついている。これまた嬉しい。おお、これは美味しい。久々にあの一兆に近い味を味わった気がするぞ。

　麺ものどごしがよく、満足しつつお店を辞去した。しかし・・・それでもなお、あの鷺ノ宮駅近くの一兆には及ばないように思ってしまう。
　そういえば、前回ゆきむら亭に行った後、週末一兆に出かけたら、ご主人が体調を崩し、お店はお休みだった。その後出かけたら、７月上旬再開と出ていた。

　あっ、もう７月ではないか。あのご主人元気だろうか。またお会いしたいし、テンポも気持ちもいい、そしてなにより美味しいラーメンを食わしてくれるだろうか。
　ゆきむら亭は美味しい、お勧めである。だが、小生やはり一兆のラーメンが食べたくなった。よーし、今度の週末は一兆に・・・

　気持ちが通う一杯・・・そんな気持ちを伝えてくれたゆきむら亭と一兆。やはり、小生の中では大切な一杯である。