備忘録 両ウドン

タピオカ粉　9g
タピ匠うどん　6g
食用色素　ひとサジ
水　55g

粉1 水2.5

一光園　25cc
117　10cc
菅原　5cc
水　110cc

一光園　7.5cc
117　5cc
Gウドン　2.5cc
野本保存液　10cc
水　30cc
粉は軽量スプーンにギュッと押し付けて計る。
※レンジ作り。
600W：40秒後、100回練る
600W：15秒くらい（膨らむ直前でOFF）、100回練る
600W：10秒くらい（膨らむ直前でOFF）、100回練る


わらびどん　7.5cc
野本　5cc
Gウドン　2.5cc
野本保存液　10cc
水　30cc
粉は軽量スプーンにギュッと押し付けて計る。
※レンジ作り。
600W：40秒後、100回練る
600W：15秒くらい（膨らむ直前でOFF）、100回練る
600W：10秒くらい（膨らむ直前でOFF）、100回練る