干し野菜（大根編）

日曜日の午後から干して

丸4日干したことになるのかな？

とりあえず取り込んでみた（笑）

まだ少ししっとりしてる感じ。



手羽元を買ってあったから

それと一緒に煮たよ。




皮付きのまま干したから

煮崩れしなくていいね！

割とすぐ煮えるよ。

食感は普通に煮たトロっと感はないけど

まさに乾いたボディに旨味が染みこんでる感じ♬



これカラカラにするにはあと2日くらい干さないとじゃないのかなぁ～。

あ、人参はすっかりカラカラの野菜チップ状態になったよ。

後でお味噌汁にでもしてみよ。