米粉

半端な量の米粉があったので　こんなモノを作ってみました。



ビニール袋に　米粉、粉チーズ、おからパウダー、コショウ、牛乳を入れ
混ぜ、棒状にまとめます。

この作業は、すべて袋の中で出来るので　手も汚れず、洗い物もナシで楽チンです。


これは冷蔵庫でしばらく休ませます。
今回は30分くらい。



休ませた生地を　ナイフで切ります。

この作業はサクサク切れる感触が気持ちよかったです。



天板にオーブンシートを敷き　切り分けた生地を並べます。

形を整えたらよかったとあとで反省



ニンニク（上）と鷹の爪（下）の香りがついたオリーブ油を少量たらします。




オーブンで　160℃　で約15分焼きました。

焼けるにつれ　部屋中お腹の空く美味しそうな匂いでイッパイになりました。
ピザが焼けるような感じとでも言いましょうか



あら熱がとれたら　出来上がり


米粉チーズクラッカー？チップス？せんべいか？

ドライパセリをふりかけでみました。


味見してみると　『あぁ　米だぁ』と感じました。
当たり前ですが　チーズとニンニクと米味の歯ごたえのある食べ物が出来ました。





晩酌のおつまみになるかしらん




あぁ　お腹すいた
牛丼食べたい。




ご観覧ありがとうございマンゴスチン