ゴーヤー

家庭菜園でゴーヤーが初めて収穫できました。

ゴーヤーチャンプル＆ゴーヤーのシャキシャキ漬けにしようかと思います。

ゴーヤーは大好きです。

今年初めてキュウリのキュウチャン作りました。

キュウリの苗を毎年いただいています。

トゲトゲで新鮮なキュウリが収穫できました。

★ゴーヤー★

 

キュウリのキュウチャン漬け作りました。

昨日苗をいただいた友人がキュウリを10本ほど持ってきてくれました。

★作り方

キュウリ1キロｇに醤油200、酢120、砂糖150で煮て火を止めてからキュウリを入れる。

キュウリを取り出してから煮汁を火にかけて、沸騰したら火を止めてキュウリをまた入れる。

それを4～5回繰り返す。

自家製は一味もふた味もおいしいです。(^_-)-☆