ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、雨です・・・。
今日も雨・・・。
土曜日ですから「山崎ビオマルシェ」なのですが、今日はお盆休みということで休み・・・。
ということで、今日は、ソーセージ作り・・・。
依頼をお受けして、本当は水曜日に作りたかったのですが、原料肉が届かなかったので、本日・・・。
作る量も多いので、いつ終わるのか・・・。
土曜日に製造することは、滅多に無いのですが・・・。
異例中の異例・・・。
土曜日に店を開けているのは、珍しいので、是非・・・。
ちなみに本日作るソーセージは・・・。
鹿肉と豚肉のマーブル・・・。
前回作った時は、好評だったそうだ・・・。
ハム工房古都で販売しないソーセージ・・・。
こういった依頼を受けて、どこかで販売されているソーセージなんです・・・。
こういう商品が、徐々に増えている・・・。
これも時代の流れなのだろうか・・・。
これもハム工房古都のやりたかったことの１つ・・・。
依頼をお受けすると、絶対自分で考えないレシピに・・・。
だから、なるべくお受けしようと思う・・・。
自らの可能性を広げるためにね・・・。
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339
午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
皆さんの温かいお気持ちでポチッ
と押して頂けると嬉しいです 
