イチゴジャムができるまで

小粒のイチゴが出回る季節になると、我が家ではイチゴを
買ってきてジャムとババロアを作ります。妻が。
今年はイチゴ狩りに行ったとき、ジャムを買えなかったから
イチゴジャムに飢えていたんですよね。
ということでこの前の週末は、ジャム＆ババロア大会。

≪ジャム編≫
イチゴのヘタをとって鍋に投入。


適量のお砂糖をまぶすべし。


煮込むべし。


いい感じになったら火を止めるべし。


これにて一瓶出来上がり～。
パンを買ってトーストにのせるべし。うまいっ！



≪ババロア編≫
同じくヘタをとってボウルにあけます。


つぶすべし、つぶすべし。
そしてこれを生クリームとゼラチンと混ぜて冷やすべし。


出来上がり～。
これもうまかった。爽やかなお味ですね。


いや～、イチゴって本当にいいもんですね。
イチゴは最高の春の味覚ですな～。