３人分お弁当＆米粉焼ドーナツ

今日は曇

夜は雨予報

雨だと最寄りの駅までは傘要らず。

講習校舎の駅だと、ロータリーまで傘必要。

私「　帰りは独りで電車にする？最寄り駅まで迎えで。」

娘「　いいよ～！」

即答だったので、私の予想通り娘は不安をクリアしたみたい(^^)

今日のお弁当

今日はそれほどの暑くないので、オーブン使おう！

米粉で焼ドーナツ


ブルーベリーいい感じ。

熱を加えるとブルーベリーが甘さと酸味が増すことに気が付きました。

米粉でもちゃんと焼き上がります。　私は米粉の方が好み。

焼ドーナツを試してかなりコツがわかるようになりました。

ダイソーで買ったシリコン型大活躍。

アーモンドプードルは必ず使う。

アーモンドをフライパンで炒る→　フードプロセッサーで粉々に砕く。

自家製アーモンドプードルを作っています。

皮が剥かない方が、アーモンドの香りが引き立ちます。

で、ドーナツのブツブツはアーモンドの皮なのです。