主婦健診とお弁当

今日も猛暑

年1度の主婦健診

バリュウムがあるので、朝から食べ物、水も飲めないのがきつい。

特に、今日は、暑くて水分が欲しくなり飲んでしまいそうな勢い。

危ない危ない。

年1度とはいえ、なかなか気が重い健診。

特に、婦人科系の健診はなかなか慣れないかな。

いろいろ不調が出るようになる年齢。

見つけるために健診をしていると思うようにします！

今日は、3人分　子供が遠足。

暑いから怖いので、ごちゃごちゃ入れるのはＮＧにして

娘が好きな物を入れたので、喜んでいるはず！

鶏肉南蛮漬けお弁当

今日は晴れ

昨晩は寝苦しかった。

体力消耗しているので、寝つきは毎度いいのですが、

夜、何度も目が覚めるのがね～困る。

週末２０時に寝落ちした時は、夜中1時に目が覚めましたよ💦

自分でも、だよね・・と納得したけど。

朝までぐっすり寝るのが理想なんだけど。

もう、無理なのかしら。

今日のお弁当

暑いのでお弁当の扱いも注意しないと。

私の分は、食べるまで冷蔵庫に入れておきます。

部屋の中も暑くて怖い。

ゼラチンプリン

今日は晴

しばらく続く猛暑

食べて、寝て、適度に動いて、スタミナ切れないようにします！

子供のおやつ作りにはまっていて、

最近、ゼラチンを使い始め、

いろいろチャレンジしています。

いつもプリンはガスで蒸していたのですが、

この暑さの中、ガスはなるべく避けたいので、

初めてのゼラチンプリン

レシピはコチラ　→　ゼラチンで作るトロッとろプリン

プリプル感があり、固まるかな？と不安だったのですが、

半日ほど、冷蔵庫に冷やしてみたら

見事にとろっとした美味しいプリンが出来上がりました！

旦那＆子供に、「買ったプリンみたい」と。

わかる～！これ、定番レシピに決定。

ただ、砂糖を半分にしてしまうので、やはり甘さが・・💦

オリゴ糖にしているのもあるのかな。

暑い夏には、うれしいレシピありがとうございます！

水菜の肉巻きお弁当

今日は晴れ

関東甲信梅雨明けしました。

梅雨の中休みにしては、

夏日過ぎる、、と感じていたけど。

梅雨明けが早いですよね。

秋到来するのが早いのか？

夏が長いのか？

よくわかりません。

今年の夏は暑そう。

今日のお弁当

今週も始まりました。

夏バテしないように過ごします！

さくらんぼが届きました。

今日晴

今日も猛暑でした。

しばらく続く予報です。

ちょっと出かけただけでも汗がダラダラなんです( ；∀；)

今日はふるさと納税謝礼のさくらんぼが届きました。

年1度、さくらんぼを食べる楽しみです。

子供はさくらんぼが苦手なので、おとな二人で食べ放題！

今日は美容院へ

今日は晴

猛暑で体力を奪われています。

クーラー使い始めてしまうほど、暑い。

娘が髪の毛を切りたいと言っているので、

駐車場の台数が少なく、混雑しているので

今日は絶対髪を切る！と、仕方なく自転車でした。

15分位かな・・汗だくでした💦

で、私もカットしてきました。

結べる長さから、またまたショートカットに！

美容師さんに、サクサクとカット出来て、気持ち良かったよー！と

言われました。

私もスッキリ、軽くなって気持ちいいです。

娘もスッキリしていい感じ(^^)

ふと、、いつまで、親同伴で美容院には行くのかな？と思いました。

チキンカツお弁当

今日は晴

日差しが暑い夏日です。

油も値上がりして

しばらくは揚げ物は止めておこうと考えていたのですが、

過発酵のパンをパン粉にしたので、

久々にチキンカツを揚げました。

失敗パンを再利用でき、揚げ物に喜んでもらえて一石二鳥。

今日のお弁当

やはり久々の揚げ物の昨晩ごはんのチキンカツは好評でした。

今週も終わりました。

土日以降は猛暑みたいで、どうなるのかしら？

今日のお弁当

今日は曇

ムシムシしています。

昨日は、水温がクリアできず、プールがダメだった・・と帰宅しました。

来週は晴天みたいなので、期待する！と子供は前向きですね。

この湿度の高さ私の顔がペタペタなんですけど。

今日のお弁当

今日のお弁当とおやつ

今日は曇時々晴

天気予報と違い、晴れてきました。

今年初の子供のプールは入れたかなー。

夏休みのプール登校みたいなのも無くなり、

プールに入れるのが少なくなりました。

私の時代は、夏休みもプールに入って真っ黒になっていたなー。

あの日焼けは今考えてみると、怖いですね💦

今日のお弁当

暑いので、さっぱりしたおやつ作り！

レシピはコチラ　→　いつものヨーグルトゼリー☆

砂糖は半分、オリゴ糖にしました。

とても美味しいです。好評だったので、定番おやつに決定。

　

全粒粉パンを焼く

今日は曇

２日連続して、ホームベーカリーで久々の失敗。

出来上がりを見て、かなりショックが大きかったです。

過発酵で、アルコール臭みたいな？臭い匂いがして

膨らまず、生焼けになります。

蒸し暑い時などは、注意しないとダメなんです。

私は毎年夏の暑い時期は、失敗を避けるためにホームベーカリーは

お休みしています。

今回は、蒸し暑いのもあり、初めての全粒粉を使い、

いつも通りに焼いたのが原因。　慣れってある意味怖い。

ミナミノカオリ

西日本で栽培出来るパン用の硬質小麦品種です。

１回目　　１００％　ミナミノカオリ

２回目　　８０％　　ミナミノカオリ　２０％強力粉

（風通しがいい場所にして扇風機回す）

２回とも過発酵パンで失敗

この失敗パンは、食べられません( ；∀；)

処分するレベルになってしまいます。

でも、捨てられませんので、私はレンジで水分を飛ばして

大量のパン粉にしました。　

過発酵だけは、勿体無いので避けたいのです。

今日は３回目　

本当、ドキドキで今回失敗したらしばらくお休みかなとも。

参考レシピ　→　朝食に♪HB早焼き★全粒粉50%食パン

今日は、上手く焼けたのです！

レシピありがとう～と感動(^^)

私は早焼コースが好みでなくて使うことが無くて。

（遠い昔に、早焼コースで焼いたら美味しく無かったので）

今回半信半疑で使ってみました。

なるほど！！　いつもは４時間以上

早焼きコースは２時間で完成。

発酵時間が短くなるのよね。やっぱり発酵って奥が深いわ。

膨らみにくい全粒粉なので強力粉のグルテンの力と合わせて成功。

５０パーセント半々で成功。

ホームベーカリー歴が長く、適当だったり勘だったりで

気が緩んでの失敗。

　★　　パン作り　初心忘るべからず　★