晩御飯はバターチキンカレー

今日は晴れ

やっと、クリスマスケーキの予約に行ってきました。

１つ、やることを終えた気分。

クリスマスまでケーキを楽しみにモチベーション上げていこう！

今日は、旦那の晩御飯が要らない貴重な日

しかーし、子供が塾なので、二人ディナー外食は消えました(-_-;)

もう、塾に行く前の子供と晩御飯にバターチキンカレー

レシピはコチラ

☆簡単☆チキンカレー（中毒性あり)

★レポ1000人感謝●簡単本格ナン●

このレシピを知ってから、私でも作れる～！と自信になりました（笑）

たまに、食べたくなるレシピで簡単に出来ます。

お店みたいだね～と子供も喜んでいました。

お店より、油が控えめなので、食べやすい。

今日は、キッチンもかたずけ、

あとは、娘を迎えに行き、お風呂入って、寝るだけ！

今日の仕事が終わった気分です(^^)/

人参肉巻きお弁当

今日は雨

みぞれ？雨？　　いや、雨かな。

とても空気が冷たく寒いです。

今年の漢字　「金」でしたね！

そうですよね～東京オリンピック開催されたし、

日本人選手もがんばっていたし、「金」に納得。

今日のお弁当

人参肉巻き、卵焼き、ブロッコリー、トマト

「今年の漢字」

今日は晴れ

週の始めが晴天だとやる気も出ます。

「今年の漢字」

本日発表されるそうです。

どんな漢字なのかな？と気になります。

私の今年の漢字は　「慣」が思いつきました。

この生活に「慣れ」てしまい、何も不満もなく

平凡に過ごせるようになったことかな。

本当なら、コロナ以前の生活に戻るの一番なんだけど、

まだまだ、元通りにはなりそうもないから、

「慣れる」ことで、現実を受け止めるしかないんですよね。

しかし、1年があっという間に過ぎ、子供の成長も早いなー。

晩御飯はピーマン肉巻き

今日は晴

暖かい1日だったので、自転車で図書館へ。

今日みたいな気候だと冬でも行動したくなるけど、

寒くなると、外出も辛くなるのよね・・寒いの苦手。

明日から冬らしい寒さになる予報。

今晩御飯は、ピーマンの肉巻き

ピーマン、お肉、チーズ、うちは大好きな食材で最強（笑）

3人ともこれ美味しい~と好評。

ピーマンを半分にカットして空洞にチーズを入れ、

お肉で巻き付けるだけ。

朝巻いて、夜焼くだけ。　これも最高！

豚バラ大根お弁当

今日は晴れ

今週は、子供のインフルエンザ予防接種2回目が

無事に終わり、ほっとしました。

1回目の時に、2回目の時期に在庫が無い場合があります・・と言われ

心配していたけど、入荷？したようで大丈夫でした。

今年やるべきことが終わりつつ、

体調崩さないように、年末年始を迎えるだけです。

今日のお弁当

豚バラ大根、かにしゅうまい、ブロッコリー卵、レンコンキンピラ

大根が安いので1本買うと、レシピに困るのですが、

こちらのレシピで美味しく大根が食べれました。

レシピは→　　こっくりおいしい豚バラ大根

のっけ弁当

今日は晴

お日様はいいですね❗️

いい気分になります。

今日から、しばらく晴天予報なので、

４回目かな？

干し芋始めました。

すぐに無くなってしまうので、

ハイペースで、干し芋しています。

週末の楽しみ。

いろいろな種類でチャレンジしていますが、安納芋がお気に入り。

今日のお弁当

のっけ弁当 トマト、チーズかまぼこ

隙間にリンゴで。

ピーマン肉巻きお弁当

今日は雨

寒い一日です。

昨日のあんこを朝パン挟んでたべることを

楽しみに起床しました。

美味しくて小さな幸せ気分でした（笑）

今日のお弁当

しょうがごはん、ピーマン肉巻き、レンコンキンピラ、さつまいも、トマト

初めてのピーマン肉巻き！

レシピは↓

チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き

このピーマン料理は、初めて知りました。

なるほど~これはピーマンが立派なおかずで美味しい！

大ヒット、いや、私にはホームラン級のレシピ(^^)

オクラの肉巻きお弁当

今日は曇

午後から雨予報

今日は、あんこを作りました。

経験しながら、コツがわかるようになりました。

何事も経験することが大事ですね！

圧力鍋であずきを柔らかく煮て、

そこから砂糖を加えながら煮詰めていくと、

あんこの姿になるのがいいです。

水分を飛ばしすぎないように慎重に完成(^^)

今日のお弁当

菜飯、オクラ&人参肉巻き、卵焼き、レンコンのきんぴら

最近は、肉巻きにしてボリューム出しています。

次は、何を巻こうかな？

お赤飯お弁当

今日は曇

とても寒いです！

車の温度計８度でした。

コート着込んでも寒かった。

今月は、早めに買い出し予定。

段々と、値上りするので。

長い経験を生かす自分に、

老いたな～(笑)

時が経つのが早いわ。

今日のお弁当

お赤飯、チキンカツ、卵焼き、

ほうれん草お浸し

昨晩ごはん、

炊飯器で手軽にお赤飯でした。

餃子お弁当

今日は晴れ

お昼ごはんは、３人バラバラなので、

お弁当を作り、

各自帰宅して食べました。

ただ、詰めただけのお弁当ですが、

洗い物も減るし、一石二鳥です😄

餃子、卵焼き、しらすほうれん草お浸し

トマト

午後は、のんびり昼寝タイム