今日は晴れ
今週はいつも通り始まりました。
久々の週6お弁当作りなので、
何故か⁉️緊張感ありあり。
リラックス!リラックス!
今日のお弁当
何これ~と言われそうな色合い
この食欲を無くす(笑)紫色の野菜
体に悪そうな感じのお弁当ですね💦
これは、、
紫カリフラワーです!
イオンでこの大きさで200円程でした。
思わず売り場で立ち止まり、スルーしたあと
戻って買うほど、興味津々な野菜でした(^^)
普通のカリフラワーが紫色しているだけなので
普通に美味しい。
茹でる時に、お酢を加えると色の鮮やかさが保てます。
昨晩ごはんの時、3人でこの紫色の色素って何でなんだろ?
と語っていました。 結論は出ませんでした。