見切り品買ってきて半分余るなら、半分の消費期限たっぷりの方が鮮度良くてよかったよなぁ(^^;
なんかないかな？
明日のお供に稽古に行く途中でえの木ていさんのチョコレート菓子買ってきたんだった・・・
２０年ぶりくらいにホイップクリーム作ってみるか？みようか？
え・・・と。
あ・・・ペクチンか。在庫無い。ああこの間の薔薇ジャムの瓶の底に残ったの洗わなきゃよかったなぁ(T_T)レモン半分あったかな？あった！
ボールに氷を入れて塩振りかけて水入れてボールを浮かして・・・
生クリームにレモン絞って・・・
ああそういえば・・・幼い息子のためにケーキを作ろうと頑張っていた頃はこのコツがわかるまでには随分と苦戦したなぁ(^^;激しすぎて分離しちまったこともあったよなぁ(^^;
激しくかき混ぜない。ゆったりと肩の力抜いて。そう。抹茶を立てるときとおんなじ。。
そろそろいいかな(^^♪
さてと(^^♪
なかなかに美味そうだ(^^♪
ああでも・・・いっぱい残ったなぁ(^^;
冷蔵庫に入れておけば明日くらいは大丈夫かな(^^;
あ・・・明日の菓子(^^;
ま。
道場の近くの公園の桜は満開だった。
これなんという種類なんだろう？？？
お湯が沸いたかな？食べながら検索するとしよう。。。
