今日のひと休みは、猿田彦珈琲さんの珈琲カステラ。コーヒーは猿田彦珈琲さんの大吉ブレンド。
この珈琲カステラは、長崎は島原の西善製菓舗さんがつくってるカステラ。
例によって上手く切れない。なんで私はパンもカステラもシフォンケーキも上手く切れないんだろ？
ま。
しっとりとコーヒーの香りとコクをいかしてる。
コーヒーのほろ苦さと控えめな甘さのバランスが絶妙。
大吉ブレンドは深煎り。
カステラとの相性この上もなくよろし。
ん。
このカステラとコーヒー豆は、たまたま用事で立ち寄った調布の猿田彦珈琲さんで買ってきた。
ついでに割ってしまったコーヒーカップを買い足しておこうと店員さんに聞いたら、あれはもう製造してないんですと申し訳なさそう。
ホットケーキとその店員さんおすすめのホットコーヒーをお願いする。春うらら。
ホットケーキ一枚だけでもうしわけなかったけど、昼飯済ませたばかり。
料理ができたらこれでお呼び出しいたしますとチャイムを渡された。
仙川の猿田彦珈琲さんに立ち寄ったのは何年前になるんだろ？
接客は拙かったけどスタッフの熱意を感じた。
あの時は番号札を渡されての呼び出しだったな。
その番号札が洒落ていて思わず写真撮っちゃったっけ。
ここ数年でお店は順調に拡大してるようでなにより。
私も大吉にあずかりたいものだな。
快晴で終わりそうな３月。
