今日の朝食のお供は、別所温泉のとのむらざこ煮店さんのざこ煮。
別所温泉の茶房まるげんさんのあんみつに添えられていた佃煮の食感が面白くてお伺いしたら、斜め前のとのむらさんのざこ煮ですよと教えていただいた。
とのむらざこ煮店さんは明治２３年創業の佃煮屋さん。
えび・ひじき・かいひも・小魚・こんぶ・貝柱・椎茸・かんぴょう・ぜんまい・きくらげ・舞茸・ぶなしめじを一緒に煮込んだ佃煮。
少々甘めだけど色々と入っているのが楽しい。
昨日買ってきた花菖蒲は一晩で固く巻いていた蕾が開いた。
今日は気温が上がりそうだな。
