２０２１・８・１１ 昼飯は志賀高原の山ノ内大勝軒

今日の志賀高原での昼飯は、山の駅にある山ノ内大勝軒さん。

なんでも大勝軒創業者故山岸一雄は山ノ内町ご出身で、故郷に店を開きたいと思ったまま逝かれてしまったようだ。

時流れて一番弟子さんが開いたそうな。

もりたけのこと餃子をお願いする。

このたけのこは、根曲がり竹。

ここの限定。

厨房で働く恰幅のいい店員さんがなんか山岸氏にみえたりなんかした。