今日のころころこころ

2017・8・11 昼飯は、須坂市・たけの春

日記

2017-08-11 13:52:58

営業時間タイトな手打ち蕎麦屋さん。
須坂市・たけの春さん。

ざるそば逸品(^^)v

夏限定・みょうがぶっかけそば(^^)

ざるそば一食分のボリュームのそばだんご(^^)v

さて。
帰ろう。

コメント一覧

うさぎ

2017年8月12日

巣林一枝さま！すごい(@_@)
なんとまあすごい(@_@)
シェフでないことだけは事実(@_@)
どこで料理を覚えられたんでしょうか(@_@)
もうその発想がすばらしいです!(^^)!
蕎麦の実ってそのままでも食べられるんですね(^^♪
今度蕎麦の実が手に入ったらさっそくに私も(^^♪
あ、たけの春さんのお蕎麦。
カウンターとか無い上に超が付くような繁盛店ですので店主殿とお話はしなかったのでよくわかんないのですが、戸隠蕎麦。
戸隠で修行されて須坂市で店を構えたようです。
普通の大きめな民家という構えで、行く道も狭ければ駐車場も狭いです(^^;でも美味しい(^^♪
そうそう。近くには須坂版画美術館がありました(^^♪

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巣林一枝

2017年8月12日

美味しそう！
http://blog.goo.ne.jp/ac2essk
見るからに美味しそうな蕎麦ですね、更級ですか？
うさぎさんに「粉ものばかり作ってる」と言われて悔しいので、一昨日は蕎麦の実を粉にせず、そのまま煮て味付けをし、シメジやネギを加えて、その上に生卵を落としてワサビをポイントにして食べてみたら、美味しかった～～～！　巣林一枝オリジナルです。

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うさぎ

2017年8月11日

さすが！ボブさま(^^)v
ほんとに蕎麦に詳しい(^^)v
たけの春さんは、老舗ではありませんが、地元の蕎麦通が通う蕎麦屋さんです(^^)v
車なしでは厳しい場所なのに駐車場は狭いし、営業時間は一日トータルで5時間くらいしかないんですが、人気あります(^^)v(^^)v
近いところな山は・・・
山田牧場とか志賀高原かな？
山とはいわないかf(^_^;

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うさぎ

2017年8月11日

ひろたんさま(^^)
今、北陸新幹線です。
軽井沢は深い霧に沈んでいましたが、長野市はギランギランの快晴で、昨日も今日も昼飯は蕎麦（＠＾＾＠）
自宅周辺には美味い蕎麦屋さんないから、蕎麦の食い溜めf(^_^;
シェフは自分で食べられなくても浮かぶのね！
さすが！(￣-￣)ゞ

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たまボブ

2017年8月11日

そば処
ざるに盛られた見事な蕎麦。
職人の技が見えるようですね
しかも茗荷ぶっかけとは、参りました・・・・・

そばだんごも旨そう～
して、どの器も渋い！いい仕事してるねー

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ひろたん

2017年8月11日

くちょ〜〜〜〜〜〜〜
蕎麦食いてぇ〜くちょ〜
アレロック飲んで食べるかにゃ
あは
蕎麦作るの好きなんだよね
手打ち蕎麦も手打ちうどんも作るのすき
あ、茶蕎麦でね、ソース焼きそば作ると
うんまいらしい
抹茶とソースがあうみたいだよ
しかし、いつみても
素敵な午後のひとときぢゃ