素麺ピザパーティー

4月6日（金）午前の授業が終わると、他の曜日のみなさんにも参加していただき、素麺をピザベースにして素麺ピザを作って味わいました。
材料や調理道具を分担して持ち寄り、調理を始めました。
さすがに主婦の皆さん、手っ取り早く私は見ているだけでした。

まず、素麺を一掴みホットプレートで両面を焼き、ピザベースを作ります。
次に、柚子胡椒とマヨネーズを混ぜたピザソースを塗ります。
シラス、大葉、ネギ、ピチトマトをトッピングしてピザ用チーズをふりかけてホットプレートにふたをして焼き上げます。




　
　

素麺の焼き上がりと柚子胡椒のピリッとした辛さとシラスの塩味、ネギの風味が絡み合い、絶妙の味を楽しめました。
指導してくれたKさん、みなさん、ありがとうございました。