本日は家族のリクエストでスープカレーを作成しました。巷では圧力鍋でチキンを煮込む様ですが今回は鉄鍋で
２時間ほど煮込みスープを取り、カレーパウダー、ガラムマサラ、他スパイスを投入、チキンレッグとろとろ
ちょっと辛目、旨味のスパイシーな大人のスープカレーの完成です。
昨日作成のルーカレーに札幌のソウルフード「みよしの」をトッピングやはり美味いのです。
さすがに２日続けるとキッチンはスパイス、カレー臭で充満でした。
本日は家族のリクエストでスープカレーを作成しました。巷では圧力鍋でチキンを煮込む様ですが今回は鉄鍋で
２時間ほど煮込みスープを取り、カレーパウダー、ガラムマサラ、他スパイスを投入、チキンレッグとろとろ
ちょっと辛目、旨味のスパイシーな大人のスープカレーの完成です。
昨日作成のルーカレーに札幌のソウルフード「みよしの」をトッピングやはり美味いのです。
さすがに２日続けるとキッチンはスパイス、カレー臭で充満でした。
一度、機会が有りましたら食させて下さい。
ル―カレーは仕事で外食の際、「みよしの餃子」で
良く注文する「みよしのセット」パターンですネ！
「みよしの」ぎょうざは不思議とカレーとの相性ぴったりですよね。
毎回オーダーする際、ぎょうざ定食と、みよしのセットどちらをセレクトするか迷ってしまいます。
久しぶりに哲ちゃん行きつけのインデアンカレー食べたいですわ。