金木犀の、人生大転換

60歳を目の前にして人生の転換期がやってきました。さてこれからどんなことが起こるのでしょうか?? 

ねばねばトリオ、オクラ長芋ジュレ、進撃の巨人

2023-08-07 09:27:42 | 料理・栄養


こんにちはーーー金木犀です!


夏にスーパーに行って、
安くなってたりすると、
ぜったい買ってしまう夏の定番野菜、


ゴーヤ、オクラ、きゅうり、トマト。


年中出回ってるとはいえ、
やっぱり旬の野菜はおいしいです。


何をよく作るかと言われれば、
簡単メニュー


ねばねばトリオ

オクラと長芋ジュレ

アボカドトマト

ゴーヤチャンプルー

たたききゅうり


といったところでしょうか。


ねばねばトリオは、
私の勝手なネーミングで、
どこのご家庭でも作ってはる、


オクラと長芋、納豆を
醤油で和えた一品で、







彩りがきれいで大好きです。



同じような材料で作っているのが、
オクラと長芋ジュレ。


ジュレは、


醤油で味つけした熱いだしと
ゼラチンをよく混ぜ、




冷蔵庫で固め、

フォークでひっかいて出来上がり。






これを、オクラと長芋の上に、
乗せただけですが、







ごちそう風の一品です。



ああ、アボカドトマト書きたい。



ああ、でも、
進撃の巨人アニメが私を呼んでいる。
行かなきゃあ・・・


もう40時間も見続けてて、
これじゃダメになりそうだけど、
行かなきゃあ・・・




続きます
















2 コメント

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Unknown (1kamakura)
2023-08-07 09:51:47
オクラと長芋ジュレ
おしゃれですね〜💕
レストランで出てきそう。
旬の野菜たち、せっせと食べなきゃですね。
アボカド🥑トマト🍅
楽しみにしています♪
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ジュレ (金木犀)
2023-08-07 10:11:22
うーーわあ。ありがとうございます!
励みになります!
ジュレは、市販のだしを薄めても
簡単にできると思います。
アボカドも切って混ぜるだけなんですよ。
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