日田名物「もみじ」と「げんこつ」

オリンピックが始まりましたね。

朝のトレーニング、お休みして女子ソフトボールを見てしまいました。

初戦、楽勝でよかったですね。

さて、先日、遠回りして大分県日田市経由で帰って来たのですが、目的は日田の「もみじ」と「げんこつ」！

お肉屋さんに、普通に売ってます。

さすがに、今は「もみじ」は「鶏足」って言っているんですね。

そう、「もみじ」は鶏の足で、「げんこつ」は膝の部分です。

「どこを食べるの？」って良く聞かれますが、僅かな肉と、皮、それに軟骨ですね。

鶏の足、もみじは「気持ち悪い」って言う人も多いんですが、これが美味しいんです♪

特に指の部分！

この日も「もみじ」をいただきました。

もう少し綺麗に食べれば良かったのですが、お酒と一緒だったので、汚いですね😥

　

この写真は削除するべきかな？

まぁ、食べ終わりはこんなもん！って感じです。

久々で美味しかったです。

この翌日は、「げんこつ」をやっつけました。

お酒がススむ君の２日間でした。