こんにちは
毎度ご来店有難うございます
８月も後半にさしかかりました。
こぐま店長遅めの夏休みで２４日、３１日休みますが、
お店は営業しています
代わりに暫く新しい一日店長さんが立たれるそうです。
山王エマノンも、新しく毎週日曜日スープライスのお店が入ります。
詳しくは右上の【エマノン公式ブログ】を読んで下さいね
それでは９月にまた元気で会いましょう
こんにちは
毎度ご来店有難うございます。
台風に翻弄された夏休みでしたがいかがお過ごしだったでしょうか？
私はこれからになります。またまた青森、秋田へ行ってきます。
毎回岩木山への登山を予定しているのですが、中々山の天候に恵まれず。
でも、もう全くトレーニングができてないので、初心者コース足慣らしで今回はチャレンジできるといいなぁ
さて、本日の日本酒は、ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 秋田醸造です。
6号酵母といえば同じ秋田のお馴染み新政酵母です。
ゆきの美人は普段は柔らかいお酒ですが、今回は本当に辛いゆきの男前
キレッキレでございます。ワインもお持ちします。
おつまみは、ゴーヤチャンプル、茄子とピーマンの味噌炒め、ポテトサラダ等
お盆明け、ちょっと一息、皆様のご来店をおまちしております
こんにちは
台風が近づいてきています。新幹線は、お盆真っ最中に計画運休の可能性とか
私は本日都合によりお休みですが、オーナーが立っております。
夏休みも入り、今月の担当はあと来週の17日のみです。
来週17日は担当しますので、宜しくお願い致します
8月に入りました！
連日猛暑の中ご来店頂き誠に有難うございます
先週のメニューにカムジャタンという韓国のジャガイモと豚スペアリブの煮込み料理を作ったのですが、お客さん同士の会話でこの料理はピリ辛かチョイ辛かという会話が聞こえてきました。アメリカ人の方がカムジャタンを食べている方に質問していたのですが、う～ん、ピリ辛？チョイ辛だねと答えられていました。
ピリとチョイ。あ～何かこの日本語の微妙な表現。私も改めて考えてみたのですが、ピリは舌を刺激するような感覚、チョイは辛さの度合い。ピリッとはしないけど、ちょっとだけ辛いよってことでしょうか。ピリは辛いというより英語でゆうところのスパイシーですかね。なんか楽しい(#^^#)♪
ということで、本日のお酒はすっきり爽やかにいきます。
豊盃 純米吟醸 豊盃米 青森 三浦酒造
私の好きなソービニョンブランの白ワイン ニュージーランド
おつまみは、トマトの甘酢漬け 丹波のしめじと厚揚げの煮物 サムギョプサル（キムチと豚肉のレタス巻）等
暑いですが皆様のご来店をお待ちしております！
