「大正の歌・ 馬賊の歌 」
「馬賊・ウイキペデイア」
たいらガネとは、「ガザミ」と言ううワタリガニの事です。
長崎県雲仙市国見町多比良港沖で捕獲される時期が
一番おいしいことから、島原半島では古くから
この名前で親しまれています。
旬の時期は夏から秋にかけてですが、
一年中おいしく食べられ、観光客にも大人気です。
「美味しいガネの食べ方」
お断り、
次の解釈は、妻の故郷、土黒(ひじくろ)を
よそ者(長与町在住・コケムス)の独自の見解であり
事実と違う部分があるかもしれません。
その節は、お許し願います。
gooブログの方であれば、コメント下さい。
早速訂正します、よろしく願います。
たいらがねの話(へこもへこちがい)
その1
たいらがねばかむときや、ひんどん、
たいらガネを 食べる時は 品を
つくっちよたてちゃつまらん。
作っていては駄目です。
いたぐらめどんして、まるさらんがねば、
胡坐(あぐら))をかいて そのままのガネを
両手じわっち、五本ばしじむしっち、
両手で割って5本の指をむしってから
かまんぎら、ほんなじゃわかる もんじゃなか。
食べてみないと 本当の味は 判るものではない。
その2
そっでん、はじめの人は、まるさらん
それでも、初めての人は そのままの
がねば、どうげんも、しわえらっさんとどう。
ガネを どんなにも 出来ないそうだ。
いつじゃいろ、初めちのして、まるさらん
何時の事だったか、初めての人が そのままの
がねば、ごっつしたぎらなら、そん人は
ガネを ご馳走したならば、その人は
そるば見ちょらすばっかり、どうげんも
それを見てるばかりで、どんなにも
さっさもんじゃんせん。
出来なかった。
その3
かえんでちょった おなごん、だんなさまは、
調査中 女の人 、だんな様は
がねはすかっさんとじゃろうてち、たんねぎたら、
ガネは好かないのですか?と 尋ねたら
その人は「がねは、そうなうまかごたる
その人は、「ガネは非常に旨いようです。
なんじょん、どこばどげんして、かむぎら
だけど、、どこをどうして、噛んだら
よかじゃいろ、わからんにゃ ながめちょっと
いいのだろうか、判らないで 眺めている」
たなし」てち、いわすもんじゃっせん。
と、言われるのです。
その4
そんおなごはん
その女の人は
「がねば かますときゃ ほんさき、
「ガネを食べる時は、最初に
へこば はずさじゃなりゃせんと」とち
ヘコを はずさないといけないです」と
おさえたぎら、そん人は いーっとき
教えてやったら、その人は、 一時
頭ば かたぶけち、考えちょらしたぎなどん
頭を 傾けて 考えていたけど
たっち、おうぶば ほてち、わあがへこば
立って、帯を 解いて、自分のヘコを
はずしたもんじゃっせん、そんおなごは
外したもんだから、その女の人は
びっくりして あせがっち にげたぎな。
びっくりして 急いで 逃げたそうです。
-おわりー
「バイオパ-クのフラミンゴ」です。
「バイオパ-クのカバです。」
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【妻買った化粧品我育毛剤】¥1,000
【過去に生き今日と明日を見失う】
【笑みのkey何が楽しい妻尋ね】
【幸せは遊ぶ仲間がここそこに】
【気は長く口慎めば喜ばれ】言って見たかった。
【孫せがむ抱っこおんぶに肩車】
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ps
「お茶談義」-写真思い出日記(eikou)
タイラガネという蟹は美味しいのでしょうね。
方言ともども食べ方の紹介は楽しい!
ア~ァ・・夫が大好きだった蟹!蟹という話がでるとどんな蟹でも思い出してしまいます。
バイオパークのカバさんは疲れっちゃったのかしら?フラミンゴは相変わらず綺麗な羽ですね。
川柳も面白いのばかり・・今回も全部が秀逸の出来です
カニでご主人を思い出させ、良かったのか悪かったのか、わかりませんが、すみません。カニは美味しいですね。
写真はずいぶん前に撮ったものですが、どうも気になって掲載したしだいです。
川柳、ネタ集めにきがけます。
固有名詞は難しいですよね。
バイオパーク、あそこは楽しいですよねっ
また、行ってみたくなりました。
実は私もKTNの日(日曜)は水辺の森公園にいました。と言っても昼間ですが。ガチャピン&ムックを観てきました。いつ見てもウキウキする私はまだ子供なのかな…と思う今日この頃です。
P.S.今回は本名で投稿してみました
びっくりしました。時々、お父さんのp/cで、覗いてくださって、大変嬉しいです。
感銘?出来る記事があったか、心配ですが、コメントを戴く事実は、良かったのですね。
お母さんとなられ、子供さんをつれて、ガチャピンを、見られたとの事。
私はTVの実況放送を見ていました。
いい天気でした。博多大丸、その他がきてました。
又遊びに来て下さい。有難う。
方言と翻訳での「たいらがねの話」興味深く読ませていただきました。
方言も使う人が少なくなって来ているのでしょうね、関西系は臆せずどころか堂々と幅をきかせているのに他の方言が聞かれなくなるのは残念です。
難解です。
参りました。
フラミンゴは好きですね。
色が素敵です。
当方の南三陸でも毛蟹が沢山捕れます
蟹の食べ方は同じですね、
方言は注釈がないとわからないです、
昨日イーグルスの応援でこんな事がありました
西武の応援席での事です
東京から若獅子会の応援団が来仙、仙台若獅子会と合同での応援でした
本日は楽天岩隈の好投に西武打線すっかり沈黙、
あせった応援団、……(1)頑張れ頑張れ西武 何でもいいから打ってくれ
(2)頑張れ頑張れ西武、何でもええがら打ってけろ
(1)は東京から来た若獅子会の応援です
(2)は地元
仙台の若獅子会の応援のようでした
結果……8:2で楽天の勝ちでした
タライガネの方言でのお話愉快でした。
今度は一行ごとの解説が入りよく理解できました。
ブログの醍醐味ですね。今後もよろしくお願いします。
方言の記事、見て頂き有難うございました。
見慣れない、言葉の並びで見難かったですね。
解説も、まだ、解明出来てない所もあり、田舎の
お年寄りに聞いております。判り次第訂正します。
本当に難解でしたね。
それだけに、お見せしたかったのです。
九州でも他の件も、理解できないですよね。
次はやさしい方言も取り上げます。