今日のランチ!

こっきです。


パスタとサラダです。


こちらは、冷製カルボナーラです。

ベーコンをカリカリに炒めて牛乳をいれフライパンに付いたベーコンの旨味を牛乳に移しておき、それを冷ましておきます。
麺を茹でます（表示時間より１分長く）
茹であがったら冷水に取って冷まします、その麺をフライパンの中に入れ牛乳とからめます。

後は、お皿に盛り付けパルメザンチーズ、黒胡椒、真ん中に温泉卵でできあがり！

温泉卵をくずしてよ～く混ぜていただきます。

普通のカルボナーラと違ってあっさりしてるんでもたれる感じはありません
私は、こっちの方が好きかも・・・です。



サラダは自家製のものばかりで

ミックスレタスと紫玉ねぎ、イチゴ、え～っと思うかもしれませんがイチゴが売ってるの見たく甘くないんでサラダで全然いける！

今日のランチでした。