我が家の晩御飯！

こっきです。

今日は、洋食屋さん。

ポテトグラタン。


ナポリタン（ケッチャップスパ）。

ポテトグラタンは、ベシャメルソース（ホワイトソース）作る必要はありません。
ジャガイモを牛乳で煮込むととろみがつくんです（でんぷんのおかげです）。
後は、チーズをかけて焼くだけオーブンレンジなんかより、魚焼きグリルが早く焼けます。

ナポリタンのコツは、ケッチャップの酸味が無くらるまでよく炒める事、
最後にバター、これがコクを出します。

今日もおいしくいただきました。