どろソース # オリバー

自称調味料探究家な、
めずらしもの好きで、その昔
買った気もしたんだが、‥
そん時は、
あまり期待してた味でわなかった記憶 冷蔵庫で眠らせて‥
さよなら した記憶が若干ある‥ような‥
しかし、(´Д｀)
どろソースの
どろ、の意味と TV 秘密のケンミンshowで ソバめし特集 をやってたのを見て 忘れてた昔の記憶の味を一旦完全消去して 購入


冷凍のソバめしと お好み焼き
を 買ってきて 使用 した‥

先入観を捨て ケンミンshow
の画だけを 思い浮かべ ソースを
かけて 食った‥
アリだ‥アリ！(笑)
ソースの製造過程 で 沈澱物系な
濃厚部分が ど、ろ 、らしい
わたすの頭のなかで 、
想像し、後日ウスターソースを
買ってきて お皿で混ぜたら
中濃ソースに近いモノになりました(笑)アタリマエカ(笑)

さらに後日 カレーにも！
と記載アリでしたので
カレーにも かけてみました。

アリです。

どろソースだけを舐め‥目を閉じて‥
舌に残る味覚の糸を 脳までたぐり寄せると‥‥
たしかに‥カレールーの残像を感じさせる味(笑)日本の昭和のカレー感(笑) んなかんじ。
今回わ 冷蔵庫で眠らせてさよならは せず こまめに 使おうと
思う どろどろ人生
後日 海鮮風 富士宮やきそばも 作って 食った。旨かった。テキヤ仕事(笑)