昨日はカレーをつくった。
新玉ねぎをスライスして 当然茶色くなる迄炒め…
一旦 他のスペースに移動してもらい
🍺(´д｀ﾒ) まま、のフライパンにオリーブoilを入れ… こりゃダメだ～
ではなく、🍺(´д｀ﾒ)
コリャンダー(笑)クミン 、沖縄のビバーツ、 BLACKペッパー警部&一味な唐辛子を香り立つ位な調子迄軽く炒め後からニンニク 生姜も 軽くやっつけ入れて
頃合いをみて…(いつだったかの(笑))インデラカレー粉も 応援参戦入れ
先程初期の シゲル 松崎氏 色、
たいめいけんのオヤジ色の
炒め玉ねぎも入れ🍺(´д｀ﾒ)
馴染ませ …折角 いい感に なった処に ビックリな 水を刺します…
軽く沸騰したら …全てを悟っている
お好きなメーカーの 固形のカレールーを❗️ グリコが好きな方は グリコマンのポーズで、、秀樹が好きなら
モノマネをしながら バーモント
ジャワ系なら 千葉真一 岩城滉一
ワタスはS&B派ですが(笑)
固形ルーの姿が消え
全体が馴染むまでお好きなだけ
こねくりまわし…
完成で…しょうね。
ポイントは、
好きなだけ好きなスパイスを入れて下さい…喰った時、
「失敗したな、、」と おもっても
…それが あなたの センスです。
本当の料理の楽しさは ソコ なんです❗️ と ワタスは思います…。
自分のセンスを大切に育てませう！
ホンマモンノ インドな方が…
笑って カレーを
「アンタノ カリー ツクリカタ 邪道ョ❗️」と
言いながら 何時かレクチャーしてくれる日を夢に見て…🍺(´д｀ﾒ)
インド型🍺(´д｀ﾒ)も イギリス型も
こえ～んで🍺(´д｀ﾒ)ワタスは
我流で暫く いすわ…。(笑)
闇カレー🍺(´д｀ﾒ)
カルカッタも少し呑みマスm(_ _)m
マタもblog 飲酒運転m(_ _)m
ちなみにチキンカツは OKストア
ほうれん草とアスパラは近所の
八百屋オッサンの所で購入
🍺(´д｀ﾒ)以上 警視庁。
先日録画した 愛しの(笑)？
滝沢カレンちゃん
の 料理番組でも…みますわ。
雑猫姐様&若様に 刺激を受けた為
全粒粉のマフィンにポテトサラダを塗り、のせ、て…
缶ビール片手に…🍺(´д｀ﾒ)
3杯やりますわ…
おわすm(_ _)m
ちなみ、昨日
蒲田でもないのに…
行進曲のBGMも無く ♪…
靴下履きで…階段滑り踏み外し…
1階の登り口の木柱と闘った模様
ステッカー貼らずに…
シップ貼ってます🍺(´д｀ﾒ)初老
(爆)
じいちゃん。だ。🍺(´д｀ﾒ)
階段付近にはモノを置かず
整理整頓に努めよ！(笑)
教訓 水平展開くるくる🌀