私の知人で 食中毒をだしてしまった。
お店がある。。。。
ある日 新聞にでかでかと出てた。
よく死亡欄は 誰それが通夜だ葬儀だと新聞で知る事がおおいが
食中毒なんて まして あまり知人では。。。。。
実際 行くことを 今は避けている。
落ち着くまでは 大変なので
下手に顔を出さないほうが。
いろんな問題が あるらしい。
気苦労が後始末が大変だと思うので
顔をだして元気付けたらと思うが
真の実際の力になれなければ
今はじっとしておいたほうがいいようだ。
昔から自分は 飲食店は 難しい流行の商売がする。
浮き沈みが激しすぎて 本に載ったとかテレビに出たとか言っていて。
半年もすると もう 閉店 店じまい ようはやめたことですか。
非常に多いし 日常茶飯事で 口に入るのはたいへんですね。
旨くて当たり前 そして安く 店はきれいに いつもニコニコと。
そんなに神経を使わないと気は許せないので。
ヤル気を持続させるのは なかなかできないですね。
売り上げが利益がでなければ 一番はどうしょうもない。
あと アルコールのはいる商売は
酔う人を たくさん相手にするので
これは また大変 ある程度 度胸が据わらないと。
まあどちらにしても 色んな神経を使わないと
美味しければ いいなんて 言ってらんないです。
大変ですね。壁が 何十にも ある。
それを すべて 突破しないと
一個躓けば 仕舞いですからね。。。。。。。