「ル サロン ジャック・ボリー ラ・ブティック」の豪華なスイーツ。

伊勢丹新宿店本館4階にある「ル サロン ジャック・ボリー」は、
銀座の三ツ星レストラン「ロオジエ」のエグゼクティブ・シェフを務めたジャック・ボリー氏が
プロデュースしたカフェ。

とてもラグジュアリーなカフェで気にはなってはいるのですが、まだお邪魔したことがありませんが、
このお店のスイーツが伊勢丹の地下でテイクアウトできるので、大奮発で買っちゃいました。

カフェオープンの時から人気のケーク　オ　マロン。

小麦粉をまったく使っていないそうです。

中に入っている栗は、ヨーロッパ産の厳選したものを使用。
しっとりまったり、とてもリッチな味わい。

 

タルトタタン。

見た目でノックダウン、いただいたらもう腰抜けちゃいました。

ミルフィーユのような層になったリンゴが口に入れた途端とろけます。

 

サヴァラン

こんな器のサバラン、クリームの下はお酒にたっぷり浸ったサバラン。

さすがのおいしさです

ラグジュアリーなスイーツをおうちでいただけるなんてしあわせです

LE SALON JACQUES BORIE La Boutique（ル サロン ジャック・ボリー ラ・ブティック）
伊勢丹新宿店 本館 B1F
ブティックのHPがないようので、カフェのアドレスを書いておきます。
https://parlour.shiseido.co.jp/lesalon/?rt_pr=pl231





「てをつなごう」という歌ができました