「微熱山丘(Sunny Hills)」のパイナップルケーキ。

台湾のおみやげといえば、パイナップルケーキが定番。
その台湾でパイナップルケーキがおいしいと有名な「微熱山丘(Sunny Hills)」の
日本第一号店が、昨年東京・青山にオープンしたんです。

ここのパイナップルケーキは、とてもおいしいらしいんです。
更にお店もとってもおしゃれとか。
期待で胸ふくらみます

表参道駅から歩いて5分ほど、見えてきましたよ、お店。
これがお店？わぁ～お

この建物は、有名な建築家隈 研吾氏が設計したもの。
日本の伝統的な技法で「地獄組み」と言って、
釘を使わず、6cm角の檜の木材だけで組んであります。
あまりきれいに撮れていませんが、
これはきっと南国のパイナップルというイメージなんでしょうね。
空が青ければ、良かったのですが。残念。



入り口です。

知らないと入れませんね。お店は2階になります。
試食もできるんですよ。


さぁパイナップルケーキ、紹介します。

かわいい布の手提げ袋入り。

5個入りと10個入り。今回は5個入り。

まわりは、ほろほろくずれるサクサクのクッキー地。

中には、パイナップル100％のジャムがぎゅっと詰まっています。


完熟したパイナップルをそのまま煮詰め、
生地は健康なブランド玉子、上質な小麦粉、エシレバターを使用。
日本人のために新たに開発したというパイナップルケーキ、
確かに台湾のおみやげでいただいたことのあるものよりは、数段おいしいです。
でも、1回いただいたら納得。リピートはなしかな～・・・

 微熱山丘(Sunny Hills)
http://www.sunnyhills.co.jp/pineapple_cakes.php

おまけの写真。
この建物は「プラダ」のお店。おしゃっれ～





「てをつなごう」という歌ができました