コロナ注意の日々できることは健康管理
調理は手を抜かずレシピをネットで検索してより美味しく
作ることにしています。
このころ発見したのがズッキーニのサラダ
これは簡単。
材料 ２人前
ズッキーニ１本
バージンオイル（亜麻仁油でも）大さじ１
醤油 小さじ２
レモン絞り汁 こさじ１
砂糖 小さじ半
作り方
ズッキーニはピーラーでむき、水にさらす
器に水気をきって盛り付ける。
調味料を混ぜ合わせてかける。
☆
今夜は、すこしアレンジしたものを作りました。
器に盛りつけるところまでは同じ。
オイルをごま油を使い
その中にこぶの佃煮をお好み量入れていただきました。
