光栄館の藤棚の近くには大きな『あんず』の木があります。
今年もたくさんの実をつけてくれたので、みんなで収穫しました。
高いところは職員が道具（高枝切鋏）を使って
低いところはご利用者が道具（杖）を使いながら
綺麗に熟した『あんず』がたくさん穫れました
獲ったあんずはその場で皮を剥いて
残ったあんずは栄養科であんずソースを作って頂き、
牛乳カンに
実習に来ていた看護学生さんも一緒に楽しめました
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設光栄館
