先日は誕生会の様子を書いたので
今回は誕生会で好評だった食事について
ご紹介します
この日のお昼のメニューは……
名付けて『誕生祝い・刺身御膳』です
お刺身が大好きという方が多く大好評でした
お刺身はマグロ・サーモン・いなだの3種類
中には『今、回転すしでもサーモンが
人気あるんだよ』
と教えてくれる方もいました
炊き合わせはカボチャ・人参・かぶ
『素材の甘さが出てる』
『上品な味だね』とこちらも好評でした
誕生会の後はお楽しみのデザートタイム
今回はクリスマスをイメージした
チョコレートパフェです
一番下にラズベリーソースがあり
生クリーム・ガトーショコラ
チョコフレークや
バナナ・苺など彩りも鮮やか
一番上にはチョコレートムースを
トッピングしました
『濃厚で美味しい』と
皆様 スプーンが進みます
噛む力や飲み込む力が弱い方には
チョコレートムースに生クリームを添えて
『来月は何かなぁー』と今から楽しみに
している方もいらっしゃいます
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設光栄館