介護老人保健施設 光栄館の日記 /南房総

南房総の“まほろば”旧三芳村にある介護老人保健施設(老健)です
 日々の様子をブログで紹介していきます

誕生会 ~食事編~

2018年12月19日 | 日記

先日は誕生会の様子を書いたので

今回は誕生会で好評だった食事について

ご紹介します

この日のお昼のメニューは……

名付けて『誕生祝い・刺身御膳』です

お刺身が大好きという方が多く大好評でした

お刺身はマグロ・サーモン・いなだの3種類

中には『今、回転すしでもサーモンが

人気あるんだよ

と教えてくれる方もいました

炊き合わせはカボチャ・人参・かぶ

『素材の甘さが出てる

『上品な味だね』とこちらも好評でした


誕生会の後はお楽しみのデザートタイム

今回はクリスマスをイメージした

チョコレートパフェです

一番下にラズベリーソースがあり

生クリーム・ガトーショコラ

チョコフレークや

バナナ・苺など彩りも鮮やか

一番上にはチョコレートムースを

トッピングしました

『濃厚で美味しい』と

皆様 スプーンが進みます

噛む力や飲み込む力が弱い方には

チョコレートムースに生クリームを添えて


『来月は何かなぁー』と今から楽しみに

している方もいらっしゃいます

 


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介護老人保健施設光栄館

 

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