キャーッ。絶品!!!
先日私が前に勤めていた会社の先輩で、
現在大学の助教授をされている嶋津先生より
こんなタイトルのメールを頂戴しました!
------------------------
昨日、購入させていただいたキムチを食べてみました。
驚きました。
キムチってこんなにおいしかったんですね。。。。。
いままでも嫌いじゃありませんでしたが、
特に好んで購入するなんてことありませんでした。
所詮辛味のきいたお漬物という印象しかなかったので。。。
ところが、
なにげなく口にした
大根でびっくり。
白菜で目がぱちくりし、
ごぼうで絶叫し、 (←販売終了となりました)
ふりかけでため息をつきました。
これはまいった。
日本酒と日本茶にこれほど合うとは思いませんでした。
もう。「とまらない。止められない」とはこのことです。
「夫婦二人だから少なくていい」なんて言うんじゃなかった。
お父様はこの味を作り出すまでに、
きっと大変なご苦労をされたことだと思います。
さて、
こういうものはおいしいものを良く知っている人に
紹介しないと意味ないのですよね。(^^;;
実は郵送してほしいところがあります。
慶○の大学院生時代にお世話になった先生のお宅です。
この先生のきびしーーーい、でも
暖かいご指導のおかげで
わたしはオールAの主席を取ることができました。
先生の奥様にもそれはそれはたくさん励ましていただきました。
いまでも、大変良いお付き合いをさせていただいています。
奥様と先生は、おいしいお酒とお料理に精通されている方です。
めったな食べ物は紹介できないのです。
でも
このキムチはきっと気に入っていただけると思うのです。
------ 以下 ご住所等省略------------------
ご感想をお送りくださった嶋津恵子先生は、
ちっちゃくて、細くて、でもものすごくパワーのある先輩でした。
先日たまたま長野にいらっしゃるということで、
実に17年ぶりくらいにお会いしました。今は慶○大学の
助教授をされていらっしゃいます。
人をひきつける力。話していると、すべてを包み込んで
ほっ☆とさせてくれる安心感。
そんなに年齢も離れていないんですけどね。
素敵な女性です。
相変わらずパワフルにお仕事(研究)されているようで、
とても輝いて見えました。
いつもパソコンに向かってひとりで仕事している私。
そういえば、最近
人と会ったり、話したりが少ないかも、大事だよな~と感じました。
熨斗は「お歳暮」ではなく、
「クリスマスプレゼント」でとのご要望・・・
はい、そんな熨斗はありませんから、ご本人了解済みで、
私が筆で手書きで書きました(^^)
ま、ご要望があればなんなりと・・・
できる限り対応させていただきますよ~。