大分県の特産品のカボス！
そろそろ黄色くなりました
緑色のカボスは、酸味が強く、
黄色のカボスは、果汁が多いので、鍋物にぴったりです
さて、正しい絞り方はどっちでしょうか？
１ 切り口を下にする
２ 切り口を上にする
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居酒屋で自慢しちゃおうかなぁ～(笑)
カボスの皮にある精油成分（香りのもと）を焼酎に移します！
４つに切ると脇から出ちゃうんで、その時で切り方を変えます！
カボスはスダチと違って大きいから半分でなく四つに切るけどね
ブログ村 ベスト3入りしたね( ´_ゝ`)