早くも登場(^-^)v

水曜日に、思いついて釣りに行きました

その日のうちにメールで投稿しといたら

今日の番組で紹介されてました～
(ケーブルテレビの話です)

リアルタイムですネ～

放送は、明日アップしますネ

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ナマコ酢のこと(^-^)v

五目目は、ナマコでした～

両端を切って
塩をふり
ボールを被せてシェイクし
汚れ、ヌメリを取り
適度な厚みに切ります
酢で締めて寝かせて出来上がり(^0_0^)

途中、腸を包丁でシゴキ、キレイにして軽く塩をふり『コノワタ』の完成です


いつもより、焼酎が余分にイリマシタ～



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五目達成!!

こんなとこで釣りました





鳥もすぐそばで応援してくれてます



鯵・ベラ・鯛・メバル
釣りましたです


さて、もう一匹はなんでしょうか(^.^)
ヒント:初めて釣りました

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そうだ、釣りに行こう(^.^)

今日はお休み
明日は午後からの仕事
風１～２M
暖かい
冷凍庫にはツケエサ
カップヌードルあり

ということで、久しぶりに釣りに行こう

問題は行き先ですね
ナフコ裏か、落の浦かなぁ
上浦という手もあるなぁ


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旬をいただく 『公魚』

竹田市直入町にある芹川といえば、昔からワカサギ漁の盛んなところです

昨日、漁師のかたからいただきました～


ぎっしり入ってますので、冷蔵庫で解凍し過ぎないよう注意しました


キラキラです



天ぷらと、南蛮漬けでいただきました




山椒塩、カボス二味トウガラシで食べますと、公魚の独特の香りが広がります

こんなにたくさんいただき、ありがとうございました

お陰で美味しくいただきました


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