長崎のそば屋・・蕎家

蕎麦はかなり好きです。

独特の食感と風味が良くて・・・・

ただ美味しい蕎麦を求めると金額が・・・・高いですよね。

手打ちされてる方達の苦労のたまものなんでしょうが。

3月21日までお隣　韓国の釜山に行ってきて

帰ってきてすぐに食べたくなったのがやはり蕎麦でした。

今回御紹介するのは長崎の蕎麦屋さんですが・・

なかなか地元の方も解り辛い場所にある隠れ家の蕎麦屋さんです。

蕎家さんです。

〒850-0852 　長崎市万屋町１−３

TEL　095-823-8530



表の提灯の横から路地を進みますが　初めは勇気が要ります。

風情は昭和初期でしょうか。10mか20m進むと暖簾が出迎えてくれます。





木製の引き戸を開けると　さらなる昭和が迎えてくれます。



まずはメニューをどうぞ。



今回　自分がたのんだのは天丼と暖かい蕎麦です





風味が良く　出汁も申し分ありません。

やはり関東とは大きく違いますよね。


長崎といえば勿論　痛風のTETUちゃんも一緒です。

彼がたのんだのは・・鴨入り盛りそばとおいなりさん



他人払いだと強気のTETUちゃんには驚きです。

丼物も色々ありましたが食べれませんが・・・気になったのが鯖丼でしょうか。


福山雅治がアクセントで良いかも・・・

後から後から入ってくるお客さんがオーダーしてました。

料金は東京神田並とは言いませんが・・結構な金額です。

これがなければまだまだ頻繁に行けるのですけど・・・

でも美味しいので是非食べに行ってください。