調理学実習秋８

筑前煮は
うちらの班
担当だったが

これまた私
ノータッチｗ



おいしかったあ
＼(^O^)／










田作りは
先生も眉をひそめる位
焦げてた(笑)



こりゃ失敗だなｗ




あ、ちなみに
これもノータッチ(笑)










紅白なます


おいしいんだよね～

私は大根
切りたくったｗ

まぢ量半端ぢゃなかったから
苦労したわ(´｀)



なんせ２班分
１０人だからね←













そして錦卵


私は今日１人で
これやったわ(笑)

いつも作ってるやつ
だからね～

慣れたもんですよｗ




まーいつもより
卵の数が
半分だったから
層が薄いから

若干やりにくかったけど
(・ω・)








お皿に並べるとき

家にある
おせち料理のレシピ本で
錦卵を
斜めにしてて
格好よく見えるから

そうしよう
＼(^O^)／





と思ってやったら



浦ちゃんに
女性らしい盛り付けね～
('∀'●)

って褒められたｗ






(*/ω＼*)










伊達巻食べたかったなあ～(笑)

調理学実習秋 ８

今日の調理学実習は
おせち料理でした
(・∀・)ノ




品数が多くて
調理カード
やっと消化したのに

今日で８品追加…



(￣^￣)







いいもん!!
ラジオ聞きながら
頑張るもん!!







さて今日のMenuですが。


∞お雑煮
∞筑前煮
∞紅白なます
∞錦卵
∞栗きんとん
∞車えびのみりん焼き
∞松風焼き
∞田作り

でした＼(^O^)／






おせち食べると
年越したわ～

って思うよねｗ




でも今日まだ
クリスマスも
過ぎてない
12/8ですが(・∀・)ノ















お雑煮には
大分味薄かったけど(笑)



全然うちで食べる
お雑煮と
違って
おもしろいよねｗ


もちを初めて
オーブンで
焼いたよｗ

爆発してた(´∀｀)












栗きんとんは
高校のフードデザインの時にも
やったけど

あん時は
予算がなくて
ただのきんとん
だったんだよね←




でも皆
きんとん部分も
栗だと
思っていたらしーねｗ


さつまいも
だかねー
(・∀・)ノ












車海老は
私はノータッチだったけど



生きた状態でさ!!



しかも
めちゃくちゃ
活きがよくて

ボウルに入れても
跳ねて
飛び出てくる程
だったからね
(@゜▽゜@)







うちの班は
なべが
奮闘してくれたよｗ