ピーマンと茄子の甘酢炒め

昨日は昼飯に
天津飯作ったけど

今日は茄子の副菜～～




ということで
クックパッドで
検索し～の

人気の副菜をチョイス！
(｀・ω・´)





「茄子とピーマンの甘酢炒め」


　







色合いあんま
よくないけど、


アツアツより
ちょっと冷ますか
冷やすかした方が
おいしいかも(*^^)v


酸味が効いてるから
さっぱりしてて
食べやすかったよ！

えへへ^^♪





材料（４人分）

・ピーマン４個
・なす３本

・ごま油

・砂糖　大さじ２
・塩　　少々
・酢　　大さじ１
・醤油　大さじ２
・酒　　大さじ１
・だしの素　少々

・水　60cc





レシピ


１．なすとピーマンを乱切りにする。

２．ごま油を敷いたフライパンで
　　野菜を炒める。

３．調味料を加え、味を絡める。

４．水を加え、蓋をし弱火で5分。

５．蓋を取り、強火で水分を飛ばす。





完成(´∀｀)ﾉ