明日は、ゴミ収集の最終日なので、
今日は大掃除とおせち料理のしたごしらえ、
そして、家族の髪のcutをしました。
一日中立ちっぱなしで、ヘトヘトです😵
あんまり、
猫ちゃんをかまってあげられなくて、
ノブさんはご機嫌斜めでした。
久しぶりのビールの段ボール。
タケちゃんも挑戦。
結構ハマって遊んでくれましたが、
ほんの３０分余りで破壊。
今日のおやつは、
実家から送ってもらった
リンゴを使ったアップルパイ。
リンゴのコンポートと
細かく砕いたカステラを
市販のパイ生地で包み、
オーブンを使わずフライパンで焼きました。
バターを敷いたフライパンで、
蓋をして片面を中火で10分。
ひっくり返して
蓋なしでもう片面を中火で8分。
ポイントは、カステラ。
リンゴの旨味、
そして水分をカステラが吸い込んで、
中身は程よいシットリ。
外はパリッとしたパイ生地。
簡単なのに、
なかなかの美味😋
狙っているヤツがいた。
以上、ノブさんとタケちゃんでした。
最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
