ハムロールパン

冷蔵庫の整理を兼ねてハムを使ったお惣菜パン。ハムとマヨネーズときたらそれはもうゴールデンコンビ！今年最後のパン作りとして可愛くハート型にしてみました。うーんなかなか。

花梨ジャム巻きパン－輪切り

こんな感じよ。塗りすぎで重たいから生地がくっつかないのかな？！焼いてる最後の１０分は型を逆さに置くから。

花梨ジャム巻きパン

中にはママの友人お手製の花梨ジャムが巻かれているんだけど、うまく巻けてない。空間が出来ちゃってスカスカな感じ。見た目と味はそうーとうーいいんだけどね。巧くいかないもんだ。

ヨーグルトのちぎりパン

ヨーグルトをヨーグルトとして食べることがないことに気が付いた。今回のレモンアイシングは緩すぎて、少ししたら溶け出した。なんとも難しい。

米粉のミルクハース

久しぶりに焼いたら、クープが浅くて思い通りの出来ではなかったけど優しい甘い香りがして、喜んで受け取ってもらえてよかった。

近況

元気にしています。心配しないで下さい。仕事やまわりの多くの友人に支えられ頑張っています。
ここ最近、忘れていた子供の頃の些細な思い出が思い出されて居ないことは実感するけど、
私の中には生きています。パパのいない寂しいクリスマス、お正月になるけど大丈夫です。

ミルクレーズンパン

その名のとおり、水分は牛乳で副材料は大粒レーズンを入れて粉砕してもらい食べやすく。課題の多いスリムラウンド型。この焼色では少し薄いので焼成温度は１９０℃に決定だ！

黒糖レーズンパン

その名のとおりの黒糖とレーズン入り。この型にはまってるのがわかるくらい出動中。薄力粉も入ってやわらかパンなので取り出し注意。

ヨーグルトちぎりパン

こちらはリクエストに答えて焼いたパン。上にかかってるアイシングはレモン汁でといて作ったけど、ちょっと硬くてぱりぱり状態だったけど今後の課題。このアイシング以外に難しい。

ミルクパン

学習して今度はちゃんとバターを入れて焼きました。疲れてるんだな、きっと。しかし、太さが均等にならなかったりして課題が多いのよ。

ミルクパン（油抜き）

朝いち焼いたパンなんだけど、バターを入れるのを忘れたのね、これ。取り返しはきかないので、焼くだけ焼いて自分で食べることに。見た目はなんの変わりもないんだけど。

キャラメルパン

キャラメルパウダーとキャラメルチョコチップを入れて。お気に入りのスリムランド型は、しばらく出動し続けることにでしょう。

シナモンロールラウンドパン

中にシナモンシュガーを広げてくるくるして焼いてみました。食欲のないママが「美味しい。今までのパンの中でいちばんかも」と食べてくれた逸品。

スリムラウンド焼き上がり

こんな感じになるのです。なかなか愛らしい。焼けてるかどうかの見極めが難しい。

スリムラウンド別角度

広げるとこんな感じ。片方に生地を入れて二次発酵しフタを閉じて焼くのです。