いちご大福

昨晩からの雪、
それほどたくさん積もらなかったので、
道路の雪もたいしたことないなと思って安心して出かけたけれど、
途中で立ち往生している車あり、
私自身もタイヤが空回りするポイントあり、
職場に辿り着くまでいつもの倍の時間がかかり、朝からぐったり。
冬の車通勤はホントに疲れます。

前日溶け残った雪の上にさらに積もると最悪なので
その日の雪はその日のうちに溶けちゃって〜というのが
私のささやかな願い(笑)
でも今日の仙台の最高気温はなんと、1℃だったみたい。
春は、まだまだまだまだ…先だなー。
待ち遠しいです。

さて、ムスメが何故か突然「いちご大福」を作りました。

初めて作ったから、形が悪いのはご愛嬌(笑)。

いちごを市販の餡で包んで、
白玉粉で作ったお餅でくるんだ簡単なものだけど
なかなか美味しい

さて、明日から卒業式の練習が始まる2月下旬まで
高校はお休みです。
進学先は早くも決まっているので
受験の大変さからはとっとと解放されているムスメ。
せっかくの長いお休み、有意義に過ごして欲しいものです